دهلی

دهلی، پایتخت شگفت انگیز هندوستان و یکی از قدیمی ترین شهرهای آن به شمار می رود. دهلی با وجود اینکه این روزها تلاش کرده تا به دنیای مدرن نزدیک شود، اما هنوز هم در بیشتر نقاط آن روح باستانی به چشم می خورد و جاذبه های تاریخی بی شماری در این شهر به چشم می خورد. تراکم جمعیت در دهلی بسیار زیاد است به طوری که می توان فرهنگ ها، مذاهب و عقاید مختلف را در کنار هم مشاهده کرد. 
سفر به نقاط مختلف دنیا یکی از شگفت انگیزترین تجربه هایی است که افراد دوست دارند در طول زندگی خود انجام دهند. بی شک دهلی یکی از بهترین آن هاست.
در تور هند از شهر دهلی از نزدیک دیدن کنید و خوراکی ها و جاذبه های این شهر را ببینید.

 

 

تاریخچه شهر دهلی

شهر دهلی با توجه به قدمت بسیار زیاد خود دارای تاریخ پر فراز و نشیب بسیاری است. این شهر تاکنون ۱۱ بار ویران شده و از نو ساخته شده است. دهلی قدیمی ترین منطقه مسکونی جهان به شمار می رود که تاکنون همواره مسکونی بوده است و آمیخته ای از جامعه سنتی، مدرن و نمودی از اجتماع مذاهب، قومیت ها و فرهنگ های مختلف است.
از سال ۱۷۷۲ تا ۱۹۱۱ شهر کلکته پایتخت هندوستان بود ولی به دلیل مرکزیت دهلی، جرج پنجم بریتانیا که در دهه ۱۹۰۰ پادشاه هند به شمار می آمد دهلی را پایتخت هند فراخواند.
این شهر دارای پنج هزار سال قدمت است و آثار دوران تمدن موهنجودارو یا دره رود سند در آن یافت شده‌است. دهلی اولین پایتخت حکومت مسلمانان از قرن دوازده تا ۱۹ میلادی بوده و طی قرون متمادی، جنگ‌ها و ویرانی های فراوانی را به خود دیده‌است که از مهم‌ترین آن‌ها حمله تیمور و نادر شاه به این شهر را می‌توان نام برد.  تخت طاووس و الماس معروف دریای نور از غنائم با ارزشی است که از این شهر به ایران منتقل شده‌است.
اولین جنگ برای استقلال سرزمین هند، در سال ۱۸۷۵ در شهر دهلی به وقوع پیوست. انگلیسی‌ها در سال ۱۹۱۱ مرکز حکومت خود را از کلکته به این شهر انتقال دادند. طراحی و احداث دهلی نو بلافاصله پس از استقرار حکومت انگلیسی‌ها، توسط یک معمار برجسته انگلیسی به نام «ادوین لوتینز» در جنوب دهلی آغاز گردید. دهلی نو پس از استقلال به‌عنوان پایتخت هند معرفی شد.

جمعیت شهر دهلی

دهلی دومین کلان شهر بزرگ در کشور هند بوده و در ناحیه مرکزی نیمه شمالی هند و در ساحل غربی رود یامونا (جمنا) واقع شده است. مساحت این شهر حدود ۱,۴۸۴ کیلومتر مربع بوده و طبق سرشماری که در سال ۲۰۱۱ انجام شده حدود ۱۶,۷۸۷,۹۴۱ نفر در این شهر زندگی می کرده اند.

 

دهلی-هند-ژینوپارس-0

 

زبان شهر دهلی

تعداد گویش‌ها، لهجه‌ها و زبان‌هایی که روزانه در این شهر مکالمه می‌شود بسیار زیاد است. در حالی که زبان‌های هندی و انگلیسی ارتباطات رسمی و امور دولتی را برعهده دارند، هر ایالت دارای زبان‌های رسمی و ملی ویژه خود است، برای نمونه زبان رسمی ایالت دهلی یا ناحیه ملی پایتخت به ترتیب انگلیسی، اردو و هندی است.

در هند با زبان انگلیسی می‌توانید به راحتی کار خود را پیش ببرید و از این بابت هیچ نگران نباشید.

 

آب و هوای شهر دهلی

شهر دهلی دارای تنوع آب و هوایی بسیاری است و کمی غیر قابل پیش بینی است. این شهر از یک طرف به گرما و خشکی بیابان های راجستان نزدیک است و از سمت دیگر با سرمای هیمالیا روبرو است.

زمستان های دهلی بسیار سرد است و تابستان های گرم و سوزانی دارد. اگر بخواهیم زمان مناسبی برای سفر به این شهر انتخاب کنیم، ماه های اکتبر تا می (آبان تا اواخر فروردین) بهترین زمان سفر به این شهر تاریخی است. برای رفتن به شهرهای بزرگ بخصوص دهلی حتما باید در فصل خنک رفت وگرنه گرما و رطوبت، حس کثیفی را برای شما چندین برابر می کند.

 

آب و هوای دهلی-ژینوپارس

 

راه های ارتباطی شهر دهلی

ورود مستقیم از ایران به وسیله هواپیما به شهرهای بمبئی و دهلی می‌باشد. هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران پروازهایی به بمبئی دارد و هواپیمایی ماهان نیز به دهلی پرواز دارد.
خطوط هواپیمایی بین‌المللی که متعلق به هند هستند عبارتند از: ایر ایندیا، جت‌ایروز، ایندیگو و اسپایس‌جت. فرودگاه‌های هند بیشترشان جدید هستند.
پرواز هوایی به دهلی از شهرهای مختلف برقرار است. جدا از پرواز هوایی، مسیر تهران ـ استانبول ـ دهلی، بخشی از جاده ابریشم است.
برای رفتن به دهلی می توان از طریق تهران با قطار به زاهدان رفت و سپس از زاهدان به اسلام آباد پاکستان رفته و از لاهور به دهلی از طریق قطار سفر کرد. با اتومبیل می توان از استانبول ترکیه تا دهلی را سفر کرد.

به علت ارزانی پروازهایی که از کشورهای حوزه خلیج فارس به هند وجود دارد کسی از کشتی برای سفر استفاده نمی کند. اما کشتی هایی مسافربری از دبی به هند حرکت می کند.

 

 

راه ارتباطی دهلی-ژینوپارس

 

سیستم حمل و نقل شهر دهلی

دهلی شهری است که در راس مثلث طلایی گردشگری کشور هند است. گردشگران بسیاری از این شهر دیدن می کنند، برای جابه جایی در شهر دهلی و دیدن جاذبه های آن، چهار انتخاب اصلی برای استفاده از سیستم حمل و نقل عمومی در دهلی وجود دارد که عبارتند از اتوبوس، مترو، تاکسی و تاکسی های سه چرخ.

 

حمل و نقل در دهلی-ژینوپارس


تاکسی

راحت ترین راه برای دسترسی به بیشترین نقاط شهر دهلی استفاده از تاکسی است. اما با این وجود گران ترین انتخاب هم محسوب می شود. برای مثال تاکسی از فرودگاه تا مرکز شهر بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ روپیه هزینه دارد و اغلب تاکسی ها به تاکسی متر مجهز هستند.

نکته بسیار مهمی که باید همیشه به خاطر داشته باشید این است که کرایه شما بر حسب مسافت حساب می شود و بسیاری از رانندگان این شهر برای اینکه هزینه بیشتری از شما بگیرند گاهی از مسیرهای پرتردد می برند و یا به عمد مسیرتان را دور می کنند.

 

اتوبوس

ارزان ترین راه گشت و گذار در دهلی استفاده از اتوبوس است. این شهر ۴ ترمینال درون شهری دارد که اتوبوس ها به سمت شمال و جنوب و همچنین غرب به شرق شهر در ایستگاه های پرشمار تردد می کنند. بیش از ۲ هزار اتوبوس عمومی در شهر دهلی مشغول هستند.

 

مترو

جدیدترین و سریع ترین سیستم حمل و نقل عمومی در دهلی، متروی شهر دهلی است. در حال حاضر ۶ خط مترو در اطراف شهر، تعداد زیادی ایستگاه را پوشش می دهند.

 

تاکسی سه چرخ

در دهلی، سه چرخه موتوری پر استفاده است. دیوار و سقف و جا برای دو مسافر تنها امکانات آن است و جای محدودی هم برای بار دارد. سه چرخه موتوری عمدتا از تاکسی ارزان تر است و معمولا تاکسی متر هم دارند.

 

حمل و نقل در دهلی-ژینوپارس-0

 

غذاهای محبوب دهلی

برخی از بهتری و همچنین متنوع ترین تجربه خوراکی ها در کل هند در این شهر در اختیار شما است. غذا در دهلی ارزان است به شرطی که از دکه های خیابانی غذا تهیه کنید.

 

کاچوری

کاچوری یک غذای خیابانی است که از خمیر آرد سفید پر شده است و از ترکیب چسبنده عدس و ادویه ها به دست می آید. مخلوط این مواد را سرخ کرده و با کاری سیب زمینی تند و گرم سرو می کنند.

 

غذای کاچوری-ژینوپارس

 

کباب رشمی

این غذا در اصل غذای سنتی مغول ها است که در دهلی طبخ می شود. این غذا از گوشت مرغ یا بره درست می شود و به جای گوشت می توان از میگو یا حلزون نیز استفاده کرد. این کباب را با chatnis (چاشنی متشکل از نارگیل، گشنیز و نعناع که معمولا در عطاری یافت می‌شود) یا با سس گوجه‌فرنگی سرو می‌کنند.

 

 

غذای کباب رشمی-دهلی-ژینوپارس

کاتی رول

کاتی رول یکی از غذاهای خیابانی محبوب در دهلی است. این غذا از گوشت و تخم مرغ و سبزیجات و ادویه به صورت رول شده تهیه می شود.

 

غذای کاتی رول دهلی-ژینوپارس

موموس

موموس کوفته پرشده با ترکیبی از سبزیجات، مرغ، گوشت بره و گاومیش است که بخارپز شده و با سس فلفل قرمز تند و سس مایونز سرو می شود.

 

غذای موموس دهلی-ژینوپارس

راسمالای

راسمالای که در زبان اردو به معنی (شهد خامه ای) است، از گلوله های اسفنجی پنیر تشکیل شده که با خامه آغشته می شوند. این دسر خوشمزه معمولا سرد سرو شده و عطر و طعم آن با پاشیدن مقدار کمی هل و زعفران دوچندان می شود.
غذای راسمالای دهلی-ژینوپارس

بهترین رستوران های دهلی

وگ گولاتی (Veg Gulati)

از قدیمی ترین رستوران ها در دهلی رستوران وگ گولاتی است. این رستوران مخصوص رژیم گیاه خواری است. فضا این رستوران تمیز و مرتب است و همچنین غذاهای شمال هند را سرو می کند. ساعت کاری این رستوران از ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب است.

 

رستوران وگ گولاتی دهلی-ژینوپارس

ریکوس (Ricos)

این رستوران بهترین انتخاب برای سرو غذای ایتالیایی است و فضای فوق العاده ای دارد. این رستوران- کافه مکان مناسبی برای نوشیدن قهوه و خواندن کتاب می باشد. قیمت غذای این رستوران بسیار معقول است. علاوه بر غذای ایتالیایی، غذاهای مکزیکی، آمریکایی و لبنانی نیز سرو می شود.

 

رستوران ریکوس دهلی-ژینوپارس

وودچاک (Woodchuck)

رستوران وودچاک غذاهای فست فودی سرو می کند. طراحی این رستوران بسیار زیبا بوده و کارکنان بسیار خوش اخلاق و خوش برخوردی دارد. این رستوران دارای اینترنت بی سیم است. ساعت کاری این رستوران ۱۱ صبح تا ۱۱ شب می باشد.

 

رستوران وودچاک دهلی-ژینوپارس

دونات دیسترب (Do Not Disturb)

این رستوران (نام این رستوران به معنای مزاحم نشوید است) طراحی ویژه و فضای بسیار دلپذیری دارد. این رستوران عرضه کننده غذاهای ایتالیایی، هندی، چینی و موگلای (نوعی غذای هندی تاثیر گرفته از غذاهای ایرانی و آسیای مرکزی) است.

 

رستوران دونات دیسترب دهلی-ژینوپارس

پیند بلوچی (Pind Balluchi)

رستوران پیند بلوچی در میان پارک دیر واقع شده و مناظر خیره کننده را به مشتریان خود پیشنهاد می دهد. از میان دیوارهای شیشه ای این رستوران می توان حیات وحش را تماشا کرد. در این رستوران برای هر رژیمی غذایی پیدا می شود.

 

رستوران پیند بلوچی دهلی-ژینوپارس

 

هتل های شهر دهلی

هتل Taj Palace

یکی از لوکس ترین و معروف ترین هتل ها در دهلی این هتل می باشد. از ویژگی های این هتل می توان به وعده های مختلف ناهار، استخر بیرون از هتل و مرکز ورزشی اشاره کرد.

 

هتل Taj Palace در دهلی-ژینوپارس

هتل گلدن تولیپ چاتارپور (Golden Tulip Chattarpur)

هتل گلدن تولیپ چاتارپور از مجلل ترین هتل های ۴ ستاره در دهلی است. این هتل با بکارگیری از رنگ های روشن و نور آباژورها آرامش بیشتری را برای مهمانان فراهم می کند. یکی از هتل هایی است که موقعیت بسیار عالی دارد و به راحتی می توان با سیستم حمل و نقل شهری به بخش های مختلف شهر دسترسی داشت. این هتل دارای ۳۴ اتاق است که امکانات بسیاری در دل خود دارد.

آدرس: ۲۴۲ – ۲۴۵ Fatehpur Beri-Asola Chattarpur Temple Road, New Delhi 110074, India

 

هتل گلدن تولیپ چاتارپور دهلی-ژینوپارس


هتل د هانز (The Hans)

هتل د هانز در مرکز تجاری شهر است و گزینه بسیار مناسبی است برای افرادی که به جهت سفرهای کاری به این شهر مراجعه می کنند. در این هتل با نورپردازی زیبا و رنگ های گرم پذیرای مهمانان خود است و تمام امکانات رفاهی در آن لحاظ شده است.
این هتل ۴ ستاره است و دارای ۷۷ اتاق است.

آدرس: ۱۵ Barakhamba Road Connaught Place, 110001 New Delhi, India

 

هتل د هانز دهلی-ژینوپارس

هتل شانتی هوم (Shanti Home )

هتل شانتی هوم هتلی زیبا با طراحی شیک و بی نظیر و به دلیل داشتن فضای سبز زیبایی که دارد، بسیار مورد توجه گردشگران قرار می گیرد. این هتل موقعیت جغرافیایی مناسبی دارد و به اکثر مراکز توریستی شهر دسترسی دارد.
از این هتل تا قلعه سرخ (لال قلعه دهلی) ۱۷٫۱ کیلومتر، تا دروازه هند ۱۵٫۷ کیلومتر و تا اقامتگاه رئیس جمهور ۱۲٫۸ کیلومتر فاصله است.
این هتل ۴ ستاره است و دارای ۱۷ اتاق است.

آدرس:  A-1/300 Janakpuri, Janakpuri, 110058 New Delhi, India

 

هتل شانتی هوم دهلی-ژینوپارس

هتل آرا دهلی (hotel aura delhi)

این هتل به دلیل قیمت ارزان و با دارا بودن امکانات رفاهی خوب خود بسیار مورد توجه گردشگران است.  امکانات رفاهی هتل شامل جکوزی، سونا، حمام ترکی و بخار می باشد. از دیگر امکانات هتل می توان به ارائه خدمات نگهداری از اطفال و رستوران اشاره کرد.

این هتل ۳ ستاره است و دارای ۳۲ اتاق در اندازه های مختلف است.

 

هتل آرا دهلی-ژینوپارس

هتل Eros  ( با مدیریت Hilton)

در هتل اروز حال و هوای سنتی هندوستان با ترکیبی از مدرینته جریان دارد. این هتل به ایستگاه مترو نزدیک است و باعث جذب گردشگران می شود. در این هتل میهمانان به صورت ۲۴ ساعته می‌توانند از خدمات باشگاه و استخر شنا بهره ببرند.

این هتل ۵ ستاره است و دارای ۲۱۸ اتاق مبله است.

 

هتل Eros  دهلی-ژینوپارس

 

مکان های دیدنی دهلی

دهلی شهری یکپارچه در هند است که همزمان دو دنیای متفاوت را ارائه می دهد. دهلی نو و دهلی قدیم. 

دهلی نو پایتخت هندوستان می باشد و بخشی از کلان شهر دهلی است.

 

قلعه سرخ 

قلعه سرخ بزرگترین مرکز جلب گردشگران در شهر دهلی است. دستور احداث این قلعه را شاه جهان ، پنجمین امپراتور مغول یا امپراتور گورکانی، وقتی که پایتخت خود را از شهر آگرا به دهلی تغییر داد، صادر کرد.ساخت این قلعه ۹ سال به طول انجامید و در سال ۱۶۴۸ تکمیل شد. این قلعه در کنار رود یامونا قرار دارد و به شکل یک هشت ضلعی نامنظم و به وسیله دیواری از سنگ های قرمز رنگ محصور گشته که طول آن ۲/۵ کیلومتر و ارتفاع آن از ۱۶ تا ۳۳ متر متغیر است.

 

قلعه سرخ دهلی-ژینوپارس

باغ پنج حس

این باغ درمانی برای چشم ها است. باغ ۵ حس ۲۵ مجسمه و نقاشی های دیواری دارد که به نمایش گذاشته اند. باغ پنج حس دارای گردشگاه هایی است که توسط گل های معطر و درختچه ها و بوته های زیبا احاطه شده اند. این باغ یکی از عاشقانه ترین مکان های دهلی است.

 

باغ پنج حس دهلی-ژینوپارس

معبد نیلوفر آبی (Lotus temple)

این معبد برای بهائیان است و به شکل گل نیلوفر آبی است. این بنا در شب ها بخاطر نور پردازی زیبایی که دارد جلوه زیبایی به این معبد داده است. بنای معبد نیلوفر آبی از سنگ مرمر سفید ساخته شده و آنچه که باعث جذابیت این محل برای گردشگران شده، سازه آن و باغ ها و برکه های اطراف آن است.

 

معبد نیلوفر آبی دهلی-ژینوپارس


گالری ملی هنر مدرن (NGMA) 

این گالری مکان خوبی برای عاشقان هنر است. گالری ملی هنر مدرن، یکی از کم سر و صداترین ساختمان های عمومی دهلی است. اگر با مترو به این مکان می روید، باید در ایستگاه (خان مارکت) پیاده شوید.

 

گالری ملی هنر مدرن دهلی-ژینوپارس

دروازه هند (India Gate)

دروازه هند سازه ای پر ابهت که به یاد ۹۰۰۰۰ سرباز هندی که در طول جنگ جهانی اول جان خود را از دست دادند، ساخته شده است. این بنای با شکوه با ارتفاع ۴۲ متر توسط سر ادوین لیتینز معمار بریتانیایی طراحی شده و در محوطه ای باز و نزدیک به مجموعه زیبای کاخ ریاست جمهوری هند در سال ۱۹۳۱ ساخته شده است.

 

دروازه هند دهلی-ژینوپارس

آرامگاه صفدر جنگ

این بنای تاریخی، آخرین چراغ معماری مغول نامیده می شود. بنای آرامگاه صفدر جنگ، وزیر دربار گورکانی، آخرین سبک معماری باغ مقبره ای دهلی در دوران امپراتوری مغولی هند است که در خلال سال های ۱۷۵۳ تا ۱۷۵۴ در زمان محمد شاه گورکانی، پادشاه هند، ساخته شده است.

 

آرامگاه صفدر جنگ دهلی-ژینوپارس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *